1995
El 20 de julio se constituye formalmente el Consello Social de la Universidade de Vigo, asumiendo las funciones del anterior Consello Económico e Social. El 31 de marzo de ese año, Armando Priegue Guerra había sido nombrado primer presidente del órgano, con un mandato breve que se prolongaría hasta marzo de 1996.
1996
El 7 de marzo, Alfonso Zulueta de Haz es nombrado presidente del Consello Social, sucediendo a Armando Priegue. El 24 de abril, el Consello aprueba el presupuesto de la UVigo para 1996, ejerciendo por primera vez su competencia legal de validar las cuentas de la institución.
1997
El 20 de enero se aprueban los estatutos y se inscribe oficialmente la Asociación de Amigos da Universidade de Vigo. La asociación nace con el objetivo de estrechar los vínculos entre la universidad y la sociedad, convirtiéndose en el primer germen de la futura comunidad de antiguos alumnos por la que el Consello mantuvo un gran interés.
1998
Con el objetivo de conmemorar los 25 años de la implantación de los primeros estudios universitarios en Vigo (1973-1998), se apoya la edición de la obra 25 años de Universidad en Vigo, coordinada por la Asociación de Amigos da Universidade de Vigo y publicada por Caixavigo, que recoge la evolución de la institución desde sus inicios en el Colexio Universitario de Vigo (CUVI).
2003
El 24 de julio, el abogado ourensano Emilio Atrio Abad es nombrado presidente del Consello Social, sucediendo a Alfonso Zulueta. Su mandato se extenderá hasta 2011.
2004
El 23 de marzo, el Pleno aprueba el primer Regulamento de organización e funcionamento del Consello Social, adaptado a la Ley 1/2003. Publicado en el DOG el 25 de junio, define por primera vez de forma completa la naturaleza, las funciones y las competencias del órgano.
Se nombra a Ignacio Rodríguez Iglesias como nuevo Secretario del Consello Social, sustituyendo a Ignacio López Chaves.
2005
La UVigo es una de las seis universidades fundadoras de la CCSU, creada en 2005 en las Islas Canarias, consolidando la coordinación estatal de estos órganos.
2006
El Consello Social de la UVigo organiza en Vigo las jornadas de la Conferencia de Consejos Sociales de las Universidades Españolas, un encuentro clave para el asentamiento de los Consejos Sociales.
2008
Se celebra uno de los grandes actos de reconocimiento al tejido empresarial gallego, presidido por Ana Botín, consolidando la línea de conexión con el mundo empresarial y la captación de apoyos externos.
2010
El chef Ferrán Adriá llenó el salón de actos de la Facultade de Ciencias Económicas e Empresariais, mostrando la apertura del Consello a figuras de relevancia social y su apuesta por conectar universidad y sociedad.
2011
El 22 de septiembre, Ernesto Pedrosa Silva es nombrado presidente del Consello Social por el presidente de la Xunta. En su presidencia el Consello vive una época de transformación estratégica.
2017
Se materializa la macroencuesta histórica (1991-2015) para auditar el éxito laboral de los titulados.
2018
Bajo el lema “Mecenazgo universitario: entre economía y afecto”, el presidente defiende el mecenazgo como “donación emocional”.
2019
Los premios reconocen por parte del Consello y de la Universidade la labor desarrollada por personas físicas, instituciones y organizaciones no gubernamentales –tanto gallegas como internacionales–.
2021
El presidente defiende que la universidad debe explicar con lenguaje sencillo el valor real de la UVigo a la ciudadanía.
2022
Se constituye Alumni Vigo con el impulso del Consello y se entregan los primeros premios a las trayectorias de las personas egresadas más destacadas. El Consello colabora con el galardón desde la primera convocatoria.
2024
Bajo este lema, el Consello publica su memoria e impulsa la III edición de los Premios Alumni-UVigo.
2025
El 21 de octubre, el Consello presenta en Ourense el primer informe que cuantifica en 387,7 millones de euros anuales el valor social de la UVigo.
2026
El 17 de junio, la Universidade de Vigo rinde homenaje al Consello Social por su 30 aniversario en un acto presidido por Alfonso Rueda.
Los días 21 y 22 de septiembre el Consello Social acogió la Jornada de la CCSU, un encuentro que reunió a secretarias y secretarios procedentes de 23 universidades.
